Pulando o Jantar

Hummm, de vez em quando adoro pular o jantar para ficar beliscando… Pode não ser nada legal para a dieta, mas que dá uma descontraída durante a semana, isso dá!

Com um bom vinho ou aquela cervejinha para acompanhar, melhor ainda!

Por isso, nessa semana curta de feriado (uhuuu, é o ultimo prolongado do ano, vamos aproveitar!), que tal fazer algo diferente?



Essa dica veio do livro da Martha Stewart “Good Thing For Easy Entertaining”…

Cogumelos salteados para comer com pãezinhos torrados, além de muito diferente super fácil!

É só comprar os cogumelos frescos de sua preferencia (shitaque, shimeji, paris, portobello…) corta-los grosseiramente e passa-los na frigideira bem quente com manteiga. Tempere com tomilho (ou outra erva aromática de sua preferencia) e pimenta do reino moída.

Para complementar dá para assar alguns pãezinhos do mesmo jeito, passando um pouco de azeite, alho moido e alecrim deles antes de torrar…. são ótimos acompanhamentos para comer com tomates picadinhos.

Uma boa ideia para esse feriado, né?

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