Mesas na Cozinha

Falei ontem sobre minha cozinha dos sonhos e como uso MUITO a mesa em madeira que tenho lá, seja para as refeições do dia a dia, quanto para encontros casuais com amigos e familiares. Para ver o post, clique aqui.

Se você tem espaço na sua cozinha para uma mesa, eu recomendo muito colocar. Ela deixa a hora do almoço e do jantar mais aconchegante por ser menor, e cria uma aproximação com quem está cozinhando. Já foi o tempo em que a cozinha era nos fundos da casa, escondida dos convidados e lugar apenas de quem prepara as refeições, e confesso não tenho saudade nenhuma desse tempo.

Esse ambiente hoje é lugar da família toda e também dos convidados. Todos se envolvem nos preparos, todos participam e ninguém acaba sobrecarregado. Esse movimento vem com a moda das cozinhas americanas, que são abertas para a sala integrando os ambientes.

Se você adora reunir todo mundo em volta do fogão, e principalmente se o tamanho da sua cozinha comporta uma mesa, mesmo que pequena, esse post é pra você! Bora arranjar um espacinho e aproveitar a delícia de

Cozinha dos Sonhos

Eu tenho uma cozinha linda que eu adoro, ela é grande, estilosa e aconchegante, tanto que nossa família faz quase todas as refeições do dia a dia por lá (como vocês bem podem ver lá no meu instagram), Vira e mexe recebemos os amigos para petiscos e jantares informais nesse ambiente, e apesar da casualidade todo mundo gosta! Tanto que já postei alguns desses encontros aqui também, clique nos links abaixo para ver melhor.

Jantar Informal na Cozinha

Decoração em Xadrez Vermelho e Girassóis – Meu Dia dos Pais

Mas confesso que ultimamente ando namorando muito outro tipo de decoração, com ares mais clássicos e toques modernos. Cozinhas claras, frescas, grandes e aconchegantes… Gosto tanto que criei uma pasta de inspiração para o dia que eu criar coragem (leia-se dinheiro hehehehe) para reformar a minha. E enquanto esse dia não chega (e vai demorar a chegar), venho dividir com vocês algumas das minhas prediletas!

Quem mais gostou desse estilo? E qual a sua cozinha dos sonhos?

Super Bowl

Daqui a pouco teremos o Super Bowl, que é a final de futebol americano nos Estados Unidos, um mega evento televisionado no mundo todo. Além do esporte me si, muitas pessoas gostam de assistir ao Super Bowl pelo show no intervalo, que será com a Lady Gaga este ano. Um bom dia para reunir os amigos em casa e não perder nenhum segundo… A ESPN estará televisionando o evento à partir das 19h30 (horário de Brasilia).

Algum domingo em casa…

Para entrar no clima, minha sugestão é pedir uma pizza americana, não precisa sujar a cozinha e é garantia de sucesso! Eu amo a pizza da Domino’s, além da marca ser americana, é a mais parecida com as pizzas que já comi por lá!

E para acompanhar, uma Conona geladinha vai super bem! Para entradinhas, pode ser uma guacamole caseira ou amendoins e pretzels.

Agora você está pronta para curtir o Super Bowl com os amigos em casa, assim como se estivesse nos Estados Unidos!

10 Mesas Postas Estilo “Boho”

Boho, para quem não sabe, é a abreviação em inglês para bohemian, muito usado para descrever o estilo que conhecemos como “hyppie chic”. Ele tem muitas referências dos anos 70, mas com toques de modernidade. Tricôs, rendas, mix estampas, pedrarias e plantas, muitas plantas. É quase um estilo cigano californiano, que eu adoro.

Lindo para decorar nossa casa e mais lindo ainda para nossas mesas postas, se quer dar um ar fresco e contemporâneo à sua decoração, escolha o boho! Hoje separei 10 mesas postas nesse estilo, para inspirar e encantar. Como ontem não teve post (Maria Clara não deixou hehehehe), já já teremos outra publicação, trazendo esse mesmo estilo para a casa, não perca!!

Home Office – 5 Looks e 5 Espaços

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Desde que decidi trabalhar em casa, passo pelo dilema – trabalhar bem confortável, ou me arrumar mesmo sem precisar sair de casa? Trabalhar de pijama é aquela falsa ideia de liberdade do home office, mas que na prática não funciona tão bem, ao menos para mim.

Você acorda, escova o dente e toma seu café da manhã, ainda com as roupas de dormir. Decide checar os e-mails no celular, faz uma ligação, liga a tv e o computador. Sem querer passaram três horas e você ainda não se arrumou. Surge um convite de almoço de última hora, ou você precisa sair para comprar alguma coisa, e só aí vai correr para se arrumar… Capaz de perder a hora, sair tarde e se embolar toda nos horários! O dia voa e estar minimamente pronta ajuda demais!

É por isso que algum tempo atrás criei um board do Pinterest com inspirações de looks para quem trabalha em home office, ideias de roupas confortáveis o suficiente para ficar em casa, mas legais o bastante para um almoço ou saída no meio da tarde. E hoje resolvi dividir algumas ideias com vocês! Minha proposta hoje é: Calça jeans larguinha, estilo boyfriend + blusa branca. Para esse básico ficar charmoso é legal que a calça, ainda que larga, seja bem ajustada ao seu corpo, e a blusa tenha algum corte ou detalhe diferente. Tênis é minha mais nova paixão, mas com rasteirinha fica igualmente confortável e lindo!

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Agora estabelecer horários, regras e deadlines é importante para se manter organizado, assim como reservar um espaço para se dedicar ao trabalho sem se distrair com o filme na tv, porque acredite, acontece! Trabalhar do sofá tem muitas vantagens, mas também é perigoso… E para que você não caia na tentação de fazer uma maratona de séries no Netflix, fica aqui lindos escritórios para garantir horas e horas de trabalho cheia de inspiração!

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Eu não sou nenhuma especialista de moda, e nem pretendo ser, mas penso que deve ter muitas mulheres lindas e empreendedoras que também buscam inspiração de roupas confortáveis e modernas para trabalhar de casa, assim como escritórios que são bossa pura. Por isso, de vez em quando, vou me aventurar nessa misturinha de universos, com dicas e referências para quem também escolheu esse estilo de vida, mas não quer cair no erro da “liberdade de trabalhar de pijama”!

1 Drink + 1 Petisco

Finalmente chega a sexta-feira e a vontade de reunir os amigos só cresce! E mesmo com essas chuvas intermináveis em SP, achei que o ultimo fim de semana de Janeiro merecia um drink bem leve e fresco, acompanhado de um petisco igualmente especial!

As receitas de hoje são: Pink Lemonade alcoólica e ceviche clássico!

Pink Lemonade, ou limonada rosa, é um clássico americano que eu acho uma delícia. Eles fazem a limonada tradicional (com limão siciliano, que é o mais encontrado por lá) e misturam framboesas frescas. É lindo e refrescante! Mas como framboesas e outras frutas vermelhas não são fáceis de encontrar no Brasil, e quando achamos custam o olho da cara, resolvi substituir por outra fruta bem mais acessível, mas igualmente saborosa – a Melancia!

Drink – Limonada Rosa Alcoólica

  • 1 1/2 xícaras suco de limão FRESCO, (os de caixinha não são bons) preferencialmente siciliano
  • 5 xícaras de melancia em cubos
  • 1 xícara de água gelada
  • 1 xícara de vodka
  • 1 1/2 xícaras gelo
  • folhas de hortelã à gosto

Passe a melancia pelo juicer, ou bata no liquidificador com 1/4 de xícara de água peneirando depois. Coloque o suco de melancia no liquidificador junto com o suco de limão, a vodka, água e 1/2 xícara de gelo. Use a função “pulsar” para que todos os ingredientes incorporem, quebrando o gelo levemente. Coloque o drink em uma jarra ou suqueira e complete com o restante de gelo e folhas de hortelã.

* Eu não coloquei açúcar na receita por achar que a melancia é doce suficiente, mas se preferir adoce à gosto

* Para dar ainda mais bossa ao drink, troque a água comum por água com gás!

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Petisco – Ceviche

  • 400g salmão sem pele e sem espinhos (ou 200g salmão + 200g robalo ou linguado)
  • 2 batatas doces cozidas
  • 1 espiga de milho cozida e debulhada
  • 1 pimenta dedo de moça pequena bem picadinha
  • ½ maço de coentro picado
  • 1 cebola roxa média cortada finamente em meia lua
  • 1 dente alho pequeno amassado
  • suco de 4-5 limões tahiti
  • sal
  • pimenta do reino branca

Corte o peixe em cubos médios e misture com a cebola picada, coentro, pimenta vermelha e o alho. Misture o suco do limão com o sal e a pimenta branca. Pouco antes de servir junte os dois, acrescente o milho e as batatas e deixe marinando 5 minutinhos para que o peixe cozinhe levemente na acidez do limão. Sirva em seguida.

* Fica uma delícia com avocado ou manga em cubos.

* É um petisco delicioso, mas também serve como um almoço ou jantar leve.

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Bon Appétit e bom fim de semana!

Festa Infantil Tema Animais de Estimação

Uma semana atrás mostrei todos os detalhes da festa de aniversário de um ano da minha filha Maria Clara, se você não viu, clique aqui. Assim que divulguei o post no instagram, uma seguidora me pediu mais referências com o tema da festa, que foi minhas duas cachorrinhas, a Pipa e a Nala.

Fiquei com isso na cabeça e logo fui pesquisar mais ideias para festas infantis nesse tema, porque vamos combinar… é muito fofo! Nossos amados bichinhos merecem essa homenagem, não acham?

Bom, tentei buscar festas bem caseiras e “reais”, com decorações fáceis de montarmos em casa. Tudo é bem caprichado, mas sem ostentação, como acho que as festas infantis devem ser. Meu detalhe favorito (que até ia colocar no aniversário da Clarinha, mas não íamos ter crianças suficientes) é a parte “adopt a puppy” ou adote um filhotinho, achei lindo demais!

Tem um gatinho ou cachorrinho em casa que é melhor amigo do seu filho? Então inspire-se…

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Mesas Postas Para o Dia a Dia

Ontem mostrei para vocês uma receita saudável e gostosa para servir para a família toda. Se você perdeu, clique aqui e veja como fazer um delicioso pici integral de espinafre, com molho rústico de tomate e cenoura. Aqui em casa foi sucesso, até minha filha com apenas 1 aninho amou!

Tenho tentado cada vez mais fazer as refeições em família, acho que o hábito de sentarem todos à mesa, e desde cedo o bebê partilhar dessa rotina comendo a mesma comida da família é importantíssimo. Sempre sem distrações (como tv e celular) promovendo o diálogo e maior percepção do que comemos. Trazemos a Maria Clara para a mesa da cozinha desde seus primeiros dias em casa, então mesmo antes de sua introdução alimentar (que aconteceu após os 6 meses de idade), ela já observava essa rotina.

E já que estamos juntos, partilhando da mesma comida e da mesma rotina, não tem como não colocar o lugarzinho da Maria Clara entre nós… E quando consigo fazer uma decoração legal (leia-se, quando não estou exausta e me resta um gás extra para montar uma mesa legal), posto lá no instagram do blog, como esses exemplos abaixo…

Jantar em família!!!

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Café da manhã de Dia dos Pais!!

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E para que você também se anime a fazer as refeições sempre em família, e também para que não nos falte inspiração (e energia) na hora de colocar a mesa, separei varias ideias simples e charmosas para a hora do almoço e jantar, perfeito para o dia a dia! Confira…

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E como não é a primeira vez que falo sobre isso aqui, confira outros posts com mesas simples e charmosas!

10 Mesas Incríveis Para Inspirar – Dia a Dia

10 Mesas Postas Casuais Para o Fim de Semana

Refeições em Família – Pici Integral de Espinafre

Desde que comecei a introdução alimentar da Maria Clara aos 6 meses, como a OMS – Organização Mundial de Saúde e a SBP – Sociedade Brasileira de Pediatria recomendam, planejo as refeições em família da maneira mais saudável e tranquila possível. Durante esses seis primeiros meses me informei bastante sobre as recomendações mais atualizadas (vide BLW e Introdução Alimentar Participativa), métodos de cocção e manejo dos alimentos, assim como valor nutricional de cada alimento. Eu não sou um exemplo de alimentação saudável, carrego vícios dificílimos de tratar, e talvez justamente por isso prezo tanto pelos hábitos alimentares ideais para minha filha.

Pratinho da Maria Clara, comidinha saudável e diferente. Comida da família!

Pratinho da Maria Clara, comidinha saudável e diferente. Comida da família!

Sem rigidez, tentei levar com naturalidade essa exploração inicial dos alimentos com a Maria Clara. nunca bati nem triturei os alimentos, mas amassava no garfo quando achava necessário. Nunca forcei a alimentação, aqui quem não quer não come. Quando ela pedia para explorar com as mãos, deixava, mas tinha vezes que abria a boca pedindo para ser alimentada, e assim eu o fazia. Sentir as necessidades dela e respeitar seus limites sempre foi muito importante para mim. Se vocês quiserem saber mais sobre a introdução alimentar da Maria Clara, me avisem. Posso fazer mais posts sobre isso :) De qualquer maneira deixo no fim do post boas páginas sobre o assunto, que me ajudam até hoje na discussão desse tópico.

Bom, tudo isso foi uma introdução para dizer onde nos encontramos hoje. Minha filha está com quase 13 meses e desde que completou 1 ano venho planejando as refeições em família, ou seja, ela come o que nós comemos. Para isso precisei fazer alguns ajustes na alimentação minha e do meu marido, mas tudo para o bem. Diminuir o sal (que pode ser introduzido na dieta dos bebês após o primeiro ano) e aumentei a diversidade de grupos alimentares. Ainda não é sempre que consigo, principalmente de fim de semana (onde a pizza ainda se faz presente hehehehe), e nesses casos ainda tenho muitas comidinhas caseiras congeladas para ela. Mas aos poucos quero que todos os três partilhem da mesma refeição, porque comer é um ato social!

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Ontem fiz uma receita deliciosa, como divulguei no instagram do blog. Pici de espinafre integral, com molho rústico de tomates e cenoura e st. petter grelhado. A receita da massa é do Jamie Oliver, mas adaptei para deixar a massa integral. O molho é leve e adocicado, inventei na hora. Vamos à receita?

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Pici Integral de Espinafre

  • 1 maço de espinafre (somente as folhas)
  • 1 xícara de farinha de trigo comum
  • 1 1/2  xícara de farinha de trigo integral

No processador (acho que só dá certo lá), jogue todos os ingredientes (reserve essa 1/2 xícara de farinha de trigo integral, para acertar o ponto). Deixe processar na velocidade máxima até virar uma massa uniforme. Ela não pode ser grudenta, tem que ser igual massinha de criança, por isso vá acrescentando o restante de farinha até acertar o ponto.Vá tirando bolinhas da massa e dando o formato de “cobrinha”, típico do pici. Se usar a farinha integral, deixe a massa mais fina, para não ficar pesado.

Para que fique nessa cor verde intenso, cozinhe a massa na hora. A minha descansou descoberta tempo demais, por isso escureceu. Mas cozinhar com criança é assim mesmo, temos que fazer tudo aos poucos. Em água fervente, jogue um pouco de sal e cozinhe a massa por 5 minutos mais ou menos. Escorra e acrescente direto ao molho, sirva em seguida.

                    * Essa receita foi suficiente para nós três, ou seja, dois adultos e uma criancinha hehehehe

CLIQUE AQUI PARA SABER MAIS SOBRE O PICI E APRENDER A TIRAR A PELE DOS TOMATES

Molho rústico de tomates e cenoura

  • 1 talo de aipo bem picadinho
  • 1 cebola médica em cubos pequenos
  • 1 cebola roxa pequena em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho picado
  • 4 cenouras médias
  • 2 latas de tomate pelado, ou 10 tomates italianos sem pele
  • 1 ramo de manjericão fresco
  • 2 folhas de louro fresco
  • 1 col. chá de sal
  • Azeite para refogar

Primeiro, corte as cenouras ao meio retirando a pontinha do talo, e coloque para cozinhar por 15, 20 minutos, ou até que fiquem macias. Enquanto isso pique todos os temperos – aproveite a água do cozimento para tirar a pele dos tomates. Retire os legumes e reserve essa água. Amasse grosseiramente as cenouras com um amassador de batatas, ou passe rapidamente pelo processador. Acho legal manter a textura delas, sem necessariamente virar um purê. Refogue o aipo por alguns minutos, acrescente as cebolas e refogue por mais alguns minutos em fogo médico, mexendo sempre. Por último acrescente o alho.

                    *Dica: Em frigideira de ferro o molho fica ainda mais saboroso!!

Junte a cenoura amassada e o louro à refoga, mexa por alguns minutos. Junte 1/2 xícara da água do cozimento e deixe apurar com a panela/frigideira tampada. Enquanto isso pique os tomates grosseiramente. Assim que a água evaporar, junte os tomates e mexa por mais alguns minutos. Acrescente mais 1 xícara da água do cozimento da cenoura e o ramo de manjericão (sem soltar as folhas), tampe a panela e deixe o molho apurar por mais 10 minutos ainda em fogo médio.

Se nesse meio tempo a água evaporar demais e o molho começar a grudar no fundo da panela, acrescente mais um pouco de água. E se ao final dos 10 minutos o molho estiver muito “aguado”, abra a tampa e deixe que apure por mais alguns minutos, até secar.

Tempere com o sal, sempre o mínimo possível. Retire as folhas de manjericão e louro antes de servir.

* Essa receita rende o suficiente para 6 a 8 pessoas.

Receita para toda a família, diferente, saudável e fácil de fazer! Servi a massa com o peixe grelhado, mas ela fica ótima com qualquer proteína! A Maria Clara limpou o prato, feliz da vida!

Se quiserem mais posts sobre IA para bebês, e receitas para a família, me avisem nos comentários :) Segue abaixo boas páginas sobre o assunto…

Pediatria Descomplicada

Colher de Pau

Maternamos

Bebê BLW

Mãe Nutricionista

Organizando a Despensa

Desde que o ano começou tenho me esforçado para reorganizar a casa. Já consegui limpar e arrumar meu armário e o da minha filha, assim como organizar parte da cozinha, na parte de louças, bandejas e pratos de servir. Quando a casa fica em ordem parece até que a energia flui melhor, vocês não acham?

Minha próxima meta é dar um jeito na despensa. Ano passado devo ter organizado meus armários de mantimentos umas 3 vezes, sendo que na última até coloquei etiquetas sinalizando o que deveria ser colocado em cada prateleira, mas não teve jeito, como outras pessoas mexem praticamente todos os dias nesse espaço, passam-se os meses e fica tudo uma zona novamente. É frustrante demais. Mas se tem uma coisa que me incomoda mais do que refazer o trabalho, isso é bagunça. ODEIO!!! hehehehe

Resolvi que precisava de um novo plano de organização da despensa, e resolvi partilhar com vocês.

1) Dividir os mantimentos por tipo, igual um supermercado. Farináceos, grãos, conservas e temperos, cada um tem sua prateleira específica. Muito mais fácil de guardar os pacotes que chegam do mercado, assim como encontrar o que precisamos na pressa.

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2) Usar potes de vidro e cestas para ajudar na divisão. Depois de aberto, o alimento deve ir para um pote de vidro com boa vedação, evitando o acúmulo de pacotinhos abertos que dificultam a visualização dos produtos, são feios esteticamente e ainda prejudicam a conservação do alimento. As cestas (preferencialmente de material sintético, pela higiene) podem guardar papel alumínio, sacos ziploc, prendedores e pregadores, descartáveis, legumes e verduras. Lindos e versáteis.

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3) Criar novos espaços. Além dos potes, podemos colocar ganchos, divisores, e todos esses artifícios que tanto ajudam na organização de armários e despensas. É ótimo para quando a altura das prateleiras não condiz com o que será armazenado, ajudando a não empilhar latas e pacotes, criando harmonia e facilitando o “pega e devolve” que acontece quase que diariamente.

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4) Separar os mantimentos do dia a dia dos demais. Em casa sempre foi assim, na cozinha fica o que consumimos no café da manhã, lanche e petiscos – tipo pães, bolachas, barrinha de cereal, etc. E na Despensa maior ficam os farináceos, enlatados, massas, etc.

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5) Criar uma identidade visual. Parece frescura, mas manter potes iguais, etiquetas personalizadas e um esquema de cor padronizado ajuda muito a manter o espaço organizado e limpo, fora que é uma delícia de olhar. Após o espaço estar pronto, dificilmente as pessoas terão coragem de bagunçar algo que está tão organizado!

32fc2007158f82c6301c8444fa7deadf 6) Após esse trabalhão todo, não deixar ninguém nunca mais encostar na minha dispensa!!! Hahahahaha

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Me conta nos comentários se você também gosta de organização e como é a despensa da sua casa! Depois mostro o resultado lá no instagram, clique aqui para seguir o blog!!!

1 Drink e 1 Petisco

Gostaram da festa da Clarinha que mostrei ontem? Fiquei muito feliz em poder dividir esse momento especial com vocês! E apesar de festas infantis raramente serem abordadas aqui no blog, pretendo falar um pouco mais sobre maternidade e afins… Não tem jeito, faz parte do minha vida e também vai fazer parte do meu universo virtual.

Mas hoje vou dar duas dicas que em nada tem a ver com crianças, hehehehe. O post para essa sexta-feira é um drink e um petisco para você curtir muito o fim de semana! Duas receitas frescas, modernas, fáceis e deliciosas para curtir com a família e os amigos.

Petisco – Melão com Presunto de Parma

É um clássico italiano que cai super bem no verão. Tão fácil de preparar, nem precisa de forno e fogão, qualquer pessoa prepara essa delícia em minutos. A combinação do adocicado e suculência da fruta e o salgadinho e intensidade da carne formam explosão de sabor perfeita! Minha sugestão é servir em espetinhos, como um petisco, mas fica maravilhoso na salada (com rúcula e brotos de beterraba) ou na massa (sem cozinhar o presunto e o melão, para não perder o frescor).

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Drink – Apperol Spritz

Para um petisco italiano, um drink da mesma origem!

Essa bebida laranjinha tem ganhado cada vez mais adeptos. Fresco, leve e moderno, o apperol spritz é sucesso em todos os tipos de festa, anota aí a receita!

  • 3 doses de prosecco
  • 2 doses de apperol
  • 1 dose de água com gás
  • 1 rodela de laranja para decorar (e saborizar)

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Bom fim de semana para todos!!