Ai meu deus, que coisa mais linda!

Quadradinhos de melancia, fácil fácil, hem?

É só ela não estar muito madura, porque pode despedaçar.

Tire da casca o máximo de fruta que puder e comece a fatiar de comprido para começar a dar forma.

Por cima você pode fazer um molhinho apimentado (vou ver uma receita legal amanha para usar e coloco aqui para vocês), uma folha de hortelã para enfeitar.

Dá pra fazer e deixar tudo montado bem antes, é só reservar na geladeira.